Џезва

С Википедије, слободне енциклопедије
Турска кафа се излива из бакарне џезве.

Џезва (тур. Cezve) специјализована је кухињска посуда (мали лонац) са дугом дршком намењена превасходно за кување кафе.[1][2] [3]


Обично је направљена од бакра,[4] али може бити направљена и од: гвожђа (емајлирана), челика или ватросталног стакла. Дршка може бити од истог материјала од којег је направљена и посуда, али може бити и од дрвета, бакелита или ватросталне пластичне масе.

Кување "Турске кафе" у џезвама у врелом песку. Саримсакли Турска

Поред кафе у џезви се може кувати, чај, компот или какао (топла чоколада).

Види још[уреди | уреди извор]

Референце[уреди | уреди извор]

  1. ^ „Cezve definition and meaning | Collins English Dictionary”. www.collinsdictionary.com (на језику: енглески). Приступљено 30. 3. 2019. 
  2. ^ „the definition of cezve”. www.dictionary.com (на језику: енглески). Приступљено 30. 3. 2019. 
  3. ^ Милан Вујаклија, ЛЕКСИКОН СТРАНИХ РЕЧИ И ИЗРАЗА, Просвета, Београд, 1992. Година (ИСБН 86-07-00672-Х), страна 1012
  4. ^ „CEZVE – Definition and synonyms of cezve in the English dictionary”. educalingo.com (на језику: енглески). Приступљено 30. 3. 2019. 

Спољашње везе[уреди | уреди извор]