Еленолинска киселина

Еленолинска киселина
Називи
	IUPAC назив 2-[(2S,3S,4S)-3-formil-5-metoksikarbonil-2-metil-3, 4-dihidro-2H-piran-4-il]sirćetna kiselina
Идентификација
3Д модел (Jmol)	интерактивна слика; интерактивна слика;
ChemSpider	148325 ;
PubChem C ID	169607;
	SMILES CC1C(C(C(=CO1)C(=O)OC)CC(=O)O)C=O; O=C[C@H]1[C@@H](C(=C\O[C@H]1C)/C(=O)OC)CC(=O)O; ; ; ; ;
Својства
Хемијска формула	C11H14O6
Моларна маса	242,23 g·mol−1
	Уколико није другачије напоменуто, подаци се односе на стандардно стање материјала (на 25 °C [77 °F], 100 kPa).
	верификуј (шта је ?)
	Референце инфокутије

Еленолинска киселина је компонента маслиновог уља и екстракта маслиновог лишћа. Он се може сматрати маркером матурације маслина.^[3]

Олеуропеин, хемијско једињење присутно у маслиновом лишћу, заједно са другим сродним једињењима попут 10-хидроксиолеуропеина, лигстросида и 10-хидроксилигстрозида, и тирозолних естара еленолне киселине.

Референце[уреди | уреди извор]

^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003. уреди
^ Еван Е. Болтон; Yанли Wанг; Паул А. Тхиессен; Степхен Х. Брyант (2008). „Цхаптер 12 ПубЦхем: Интегратед Платформ оф Смалл Молецулес анд Биологицал Ацтивитиес”. Аннуал Репортс ин Цомпутатионал Цхемистрy. 4: 217—241. дои:10.1016/С1574-1400(08)00012-1.
^ Ести, M; Цинqуанта, L; Ла Нотте, Е (1998). „Пхенолиц Цомпоундс ин Дифферент Оливе Вариетиес”. Јоурнал оф Агрицултурал анд Фоод Цхемистрy. 46 (1): 32—35. ПМИД 10554192. дои:10.1021/јф970391.

Спољашње везе[уреди | уреди извор]

[1] Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003. уреди

[2] Еван Е. Болтон; Yанли Wанг; Паул А. Тхиессен; Степхен Х. Брyант (2008). „Цхаптер 12 ПубЦхем: Интегратед Платформ оф Смалл Молецулес анд Биологицал Ацтивитиес”. Аннуал Репортс ин Цомпутатионал Цхемистрy. 4: 217—241. дои:10.1016/С1574-1400(08)00012-1.

[3] Ести, M; Цинqуанта, L; Ла Нотте, Е (1998). „Пхенолиц Цомпоундс ин Дифферент Оливе Вариетиес”. Јоурнал оф Агрицултурал анд Фоод Цхемистрy. 46 (1): 32—35. ПМИД 10554192. дои:10.1021/јф970391.

[1]

[2]

[3]