Галактоолигосахарид

С Википедије, слободне енциклопедије
Галактоолигосахарид

Галактоолигосахариди (ГОС, олигогалактозиллактоза, олигогалактоза, олиголактоза, трансгалактоолигосахариди (ТОС)) припадају у групу пребиотика, због њихове несварљиве природе. Пребиотици се дефинишу као несварљиви састојци хране, који благотворно утичу на домаћина тако што стимулишу раст и/или активност корисних бактерија у цревима. ГОС се јавља у комерцијално доступним производима као што су храна за децу и одрасле, у распону од хране за бебе до кекса до хране за критично болесне.[1][2][3]

Референце[уреди | уреди извор]

  1. ^ Gibson GR, (1998) Dietary modulation of the human gut micro flora using prebiotics. Br J Nutr, 80;S209-12
  2. ^ Roberfoid, MB. (2000) Prebiotics and probiotics: are they functional foods? Am J Clin Nutr. 71 (suppl):1682S-7S
  3. ^ Macfarlane, G.T. Steeds, H. and Macfarlane, S. (2008) Bacterial metabolism and health related effects of galactooligosaccharides and other prebiotics. Journal of applied microbiology; Feb;104(2);305-344.

Види још[уреди | уреди извор]