Kavurma
 Kavurma | |
| Drugo ime | korma, kurma |
|---|---|
| Mesto porekla | Turska |
| Regije ili država |  Indija Pakistan |
| Deo nacionalne kuhinje | Turska |
| Napravio | Nastalo u narodu |
| Temperatura serviranja | toplo i hladno |
| Glavni sastojci | iznutrice |
 Mediji: Kavurma | |
Kavurma (tur. kavurma) je vrsta jela spremljena od iznutrica (ovčje ili svinjsko meso).[1]
Iznutrice i kožica, mogu se dodati i čvarci i komadići mesa, isprže se i konzerviraju tako što se zaliju rastopljenom svinjskom mašću. Sprema se prilikom pastrmljenja, a služi se sa turšijom ili se jede hladna.
 | Ovaj članak vezan za hranu i/ili kulinarstvo je klica. Možete doprineti Vikipediji tako što ćete ga proširiti. |
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ Milan Vujaklija, LEKSIKON STRANIH REČI I IZRAZA, Prosveta, Beograd, 1992. Godina (ISBN 86-07-00672-H), strana 372