Обични пелин

Obični pelin
	Artemisia absinthium u prirodi
Naučna klasifikacija
Carstvo:	Plantae
Divizija:	Magnoliophyta
Klasa:	Magnoliopsida
Red:	Asterales
Porodica:	Asteraceae
Rod:	Artemisia
Binomno ime
	Artemisia absinthium; L.

Obični pelin, ili beli pelin ili pelen (lat. Artemisia absinthium), višegodišnja je zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). Dostiže visinu do jednog metra. Stabljika je uspravna, listovi perasti, celi obrasli dlakom, a cvetovi su žute ili zelenožute boje, grupisani u cvasti. Pelen raste na sunčanim mestima. Sadrži gorke materije i etarsko ulje. U većim količinama je otrovan usled prisustva tujona.

Upotreba[uredi | uredi izvor]

U lekovite svrhe, najviše se korisisti list i nadzemni deo pelena. List se suši na promaji i čuva na suvom. U medicini se najčešće koristi kao čaj za poboljšavanje apetita i bolje varenje. Utiče na žuč i na manje lučenje kiseline u želucu.

Koristi se i za izradu alkoholnih pića. Pelinkovac je gorki liker sa pelenom i drugim aromatičnim biljkama. U svetu, posebno u zapadnoj Evropi, poznat je „ozloglašeni“ apsint. Ovo veoma jako (preko 50% etanola) piće sa pelenom i anisom, bilo je nezamenjivo među pariskim boemima i umetnicima 19. veka, a već početkom 20. veka bilo je zabranjeno kao opasno po zdravlje. Pretpostavlja se da su psihički problemi Van Goga rezultat hroničnog trovanja apsintom. Apsint je danas ponovo u prodaji.