Pinja kolada

Pinja Kolada (šp. Piña Colada) je sladak koktel, na bazi ruma.

Pinja Kolada

Sadrži rum i sokove od kokosa i ananasa pomešanih sa samlevenim ledom. Kao i mnogi popularni kokteli, Pinja Kolada ima varijacije čiji recepti su prilično jednostavni.

Či Či je identičan Pinja Koladi, jedino što se koristi votka umesto ruma.

Poreklo

Postoji nekoliko priča o poreklu ovog koktela koje su u konfliktu jedna sa drugom.

Prava Pinja Kolada nastala je 1957. u „Karibe Hilton hotelu“ u gradu San Huan u Portoriku. Njenim tvorcem se smatra Ramon Monćito Merero, tadašnji barmen u hotelu.

Prema popularnoj internet legendi, čovek koji je izmislio Pinja Koladu nije sa Kariba, već iz Evrope. Njegovo ime je Rikardo Garsija, rođen u Barseloni, Španiji 1914. godine u maloj sobi iznad restorana njegovog dede.

Bukvalno rođen u biznisu ugostiteljstva, Rikardo je napravio svoje prvo alkoholno piće sa 4 godine, kada se ušunjao iza šanka svog dede. Iako je rekao da je strogo kažnjen za to, on je znao da je otkrio čime želi da se bavi u životu. Gospodin Garsija je na kraju postao vlasnik dva najbolja restorana u Barseloni, a njegov uspeh mu je doneo mnoga bogatstva i postao je poznata ličnost.

Pop kultura

Pinja Kolada je poznato po tome što je zvanično piće Portorika.

Ovaj koktel je postao popularan posle pesme "Eskejp - Pesma o Pinja Koladi", hit čiji je autor Rupert Holms. Takođe je Pinja Kolada spomenuta u hitu "Dredlok Holidej" 1978. godine.

Gart Bruks peva o "Dve Pinja Kolade" u hit pesmi iz njegovog albuma Sevens.

Pinja Kolada se pominje u pesmi "Funk You" na albumu Fredhead grupe Right Said Fred.

Galerija

• 
  Pinja kolada crvene boje
• 
  Pinja kolada sa limunom
• 
  Pinja kolada u kori ananasa

Spoljašnje veze

• Recept za Pinja Koladu, Bred Harvi, Whats4Eats.com