Alfa-linoleinska kiselina
| α-Linoleinska kiselina | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| Drugi nazivi | ALA; Linoleinska kiselina; cis,cis,cis-9,12,15-Oktadekatrienska kiselina; (9Z,12Z,15Z)-9,12,15-Oktadekatrienoiska kiselina; (9Z,12Z,15Z)-oktadeka-9,12,15-trienoiska kiselina;[1] Industren 120 |
| Identifikacija | |
| CAS registarski broj | 463-40-1  |
| PubHem | 5280934 |
| HemPauk | 4444437 |
| DrugBank | DB00132 |
| ChEBI | 27432 |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| Svojstva | |
| Molekulska formula | C18H30O2 |
| Molarna masa | 278.43 g mol−1 |
|
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala |
|
| Infobox references | |
α-Linoleinska kiselina je ogransko jedinjenje nađeno u mnogim biljnim uljima. Njena struktura se naziva sve-cis-9,12,15-oktadekatrienoinska kiselina.[2] U fiziološkoj literaturi, ona je poznata kao 18:3 (n−3).
α-Linoleinska kiselina je karboksilna kiselina sa 18-ugljenika dugim lancom i tri cis dvostruke veze. Prva dvostruka veza je locirana na trećem ugljeniku sa metilnog kraja lanca masne kiseline, poznatom kao n kraj. α-linoleinska kiseline je polinezasićena n−3 (omega-3) masna kiselina. Ona je izomer gama-linoleinske kiseline, polinezasićene n−6 (omega-6) masne kiseline.
Istorija [uredi]
Alfa-linoleinsku kiselinu je privi izolovao Rolet.[3][4][5] Prvi put je bila veštaćki sintetisana 1995.[6]
Literatura [uredi]
- ^ Loreau O, Maret A, Poullain D, Chardigny JM, Sébédio JL, Beaufrère B, Noël JP (2000). „Large-scale preparation of (9Z,12E)-1-(13)C-octadeca-9,12-dienoic acid, (9Z,12Z,15E)-1-(13)C-octadeca-9,12,15-trienoic acid and their 1-(13)C all-cis isomers“. Chemistry and physics of lipids 106 (1): 65–78. PMID 10878236.
- ^ Beare-Rogers (2001). „IUPAC Lexicon of Lipid Nutrition“ (pdf) Приступљено 22. 2. 2006.
- ^ Rollett, A. (1909). Z. Physiol. Chem.. 62. pp. 422.
- ^ J. W. McCutcheon (1955), „Linolenic Acid“, Organic Syntheses; Coll. Vol. 3: 351
- ^ Green, TG; Hilditch, TP (1935). „The identification of linoleic and linolenic acids“. Biochem. J. 29 (7): 1552–63. PMC 1266662. PMID 16745822.
- ^ Sandri, J.; Viala, J. (1995). „Direct preparation of (Z,Z)-1,4-dienic units with a new C6 homologating agent: synthesis of alpha-linolenic acid“. Synthesis 3: 271–275.
|
||||||||||||||||||||
