Алва

Из Википедије, слободне енциклопедије
Алва / Халва
PistHalva.jpg
"Балканска алва“ са пистацијом.
арапски (عربي) (halawa) حَلاوة
јерменски (Հայերեն) հալվա
бугарски и руски
(Български and Русский)
халва
чешки
(Česky)
chalva
грчки (Ελληνικά) χαλβάς
хебрејски (עברית‎) (halvah) חלבה
хинди (हिंदी) हल्वा (halwaa)
курдски (كوردی) helaw
македонски (македонски) алва
малтешки (Malti) helwa tat-Tork
парси (" Halva ")
урду (اردو) حلوا (halwaa)
пољски (Polski) chałwa
румунски (Română) halva
турски (Türkçe) helva
естонски (Eesti) halvaa

Алва или халва (арап. халва - слатко) је слатко јело, које потиче са Блиског истока. Алва, као посластица, је највише раширена по арапским земљама и на Балкану. Име Алва долази из арапске речи halva, шта значи слаткиш.

То је слатко јело од пшеничног брашна, масти и меда или од сусама, брашна, меда или шећера. Постоје различите врсте: ћетен-алва, тахан-алва, кос-алва итд.

Праве га и продају алваџије у својим алваџиницама. До 1908. у Сарајеву су имали посебну чаршију алваџилук. Тим послом су се највише бавили Македонци, Албанци и Горанци.


Спољашње везе[уреди]