Артичока

Из Википедије, слободне енциклопедије
Артичока
Artichoke Cynara cardunculus Head 2000px.jpg
Систематика
царство: Plantae
(некласификован) Eudicots
(некласификован) Asterids
ред: Asterales
породица: Asteraceae
потпородица: Carduoideae
трибус: Cynareae
род: Cynara
врста: C. cardunculus
Биномијална номенклатура
Cynara cardunculus
L.[1][2]
Синоними:

Cynara scolymus L.[2]

Екологија таксона

Артичока или гардун је вишегодишња зељаста повртарска биљка која успева у топлијем поднебљу. Спада у вишегодишње поврће. На врху стабла цветови граде цваст главицу. Главице су крупне и имају меснату цветну осовину, а споља су обавијене меснатим листовима љубичасте или зелене боје. Они су укусни и служе као поврће. Има специфичан укус јер у знатној количини садрже органске киселине, етерична уља и неке горке састојке. Због тога има и лековита својства.

Извори[уреди]

  1. ^ „Cynara cardunculus (Cardoon)“. Taxonomy. UniProt Приступљено 12. 8. 2009.. 
  2. ^ а б „Cynara cardunculus information from NPGS/GRIN“. www.ars-grin.gov Приступљено 13. 4. 2008..