Боршч

Из Википедије, слободне енциклопедије
Боршч
Russian borscht with beef and sour cream.jpg

Руски боршч са говедином и павлаком

Порекло
Регија/Држава Источна Европа
Детаљи
Врста јела супа
Температура јела топло и хладно
Главни састојци месо, парадајз, цвекла
P Food.png

Боршч (рус. борщ, укр. борщ, пољ. barszcz) је национална јело у Русији, Украјини, Пољској, Румунији и Молдавији. Боршч је супа од говеђег или свињског меса, парадајза и/или цвекле. Парадајз и цвекла дају боршчу карактеристичну црвену боју. Постоји много врста боршча у зависности од региона. У Молдавији је карактеритичан боршч без цвекле. Такође постоји и вегетаријанска верзија без меса.

Галерија[уреди]


Спољашње везе[уреди]