Воћни сок

Овај чланак или један његов део нема никакве независне и поуздане изворе. Помозите да се овај чланак побољша тако што ћете унети одговарајуће референце. Текст који не садржи референце може бити доведен у питање, а потом и уклоњен.

Ђус

Воћни сок је врста безалкохолног пића које се добија цеђењем сокова из воћа и поврћа. Обично се за ђус сматра сок од наранџе.

У принципу постоје две врсте воћних сокова:

• Бистри - који у својој основи имају сок од јабуке а онда се у тај сок додају сокови од другог воћа или хемикалије и боје да би се добио "сок од друге додате воћке". Јабука се користи због тога што је има довољно, јефтина је, издашна је и лако се њном укусу додају јачи - интензивнији сокови другог воћа.
• Мутни - у својој основи имају бундеву. Разлози за добијање основе од бундеве су исти као и за јабуку, при чему се у овом случају добија густи сок.

У сокове се додају и адитиви, чија је функција добијања одговарајуће боје, укуса сока. Неки сокови користе конзервансе, неки не, а у неке се додаје шећер. Сокови се углавном пакују у специјалну, пластичну, атрактивну амбалажу.

Спољашње везе

Викимедијина остава има још мултимедијалних датотека везаних за: Воћни сок