Голубача
Из Википедије, слободне енциклопедије
| Russula virescens | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Russula virescens
|
||||||||||||||
| Статус угрожености: | ||||||||||||||
|
Безбедан таксон
|
||||||||||||||
| Систематика | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Биномијална номенклатура | ||||||||||||||
| Russula virescens (Schaeff.) Fr. |
||||||||||||||
| Екологија таксона | ||||||||||||||
| Животна форма: детритојед |
||||||||||||||
Голубача (Russula virescens) је печурка која расте у мешовитим шумама Србије. Веома је честа и веома јестива, заправо најквалитетнија и највише цењена од свих врста из њеног рода.
Садржај |
[уреди] Опис
- Шешир је тамнозелене боје, лоптастог облика и испуцале површине.[1] Док је млад, онда је бео са ситним пегама, а како кожица постаје дебља, стварају се многобројне творевине налик на брадавице, правилно распоређене, углавном зелене боје, између којих је тамна или светложута подлога, на ивицама сива. Касније боја клобука, који је ширине до 15 цм, неуједначено избледи.[2]
- Листићи су бели и веома густи, иду уз саму дршку.[1]
- Месо је бело, пријатног мириса и укуса.[1] Тврдо је и крхко, с црвеним или тужичастим одсјајем, а испод кожице зеленкасто. Како стари мирис му подсећа на сир, а укус постаје слаткаст.[2]
[уреди] Станиште и доба раста
Честа је у мешовитим шумама, расте на тлу, од јуна до септембра.[1] Отпорна је на сушу више него друге печурке.[2]
[уреди] Мере опреза
Ова гљива се може заменити са зеленом пупавком само при непажљивом брању и то ако се беру младе и неразвијене гљиве. Треба обратити пажњу на то да ли гљива има овојницу и сукњицу, што указује на зелену пупавку.[2]
| Напомена: Опис гљиве у овом чланку није потпун нити је довољан за коректну и сигурну идентификацију гљиве. Непажњом врло лако се јестиве гљиве могу помешати са отровним. Уколико се поједу отровне уместо јестивих гљива, може доћи до тешких оштећења појединих органа, а неретко и до смрти оног који их је појео. Стога вам никако не препоручујемо да, ако желите да скупљате гљиве, користите само опис из овог чланка како бисте их препознали, већ да се темељније и детаљније обавестите о изгледу исте као и начину за њено препознавање код неког стручњака за гљиве. |
[уреди] Сродне врсте
Познато је око 700 врста рода Russula.
[уреди] Литература
Викимедијина остава има још мултимедијалних датотека везаних за: Голубача
