Домаћа коза
| Домаћа коза | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 домаћа коза са два јарета
|
||||||||||||||||
| Статус угрожености: | ||||||||||||||||
|
Доместификована
|
||||||||||||||||
| Систематика | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Триномијална номенклатура | ||||||||||||||||
| Capra aegagrus hircus (Linnaeus, 1758.) |
||||||||||||||||
| Екологија таксона | ||||||||||||||||
Домаћа коза (Capra aegagrus hircus) је домаћа животиња, подврста дивље козе из Азије и источне Европе. Мужјак козе назива се јарац, а младунче јаре.
Садржај |
Узгој козе [уреди]
Козе су веома заступљене у земљама са екстезивном пољопривредном производњом, премда њихова популација бележи раст и у богатијим земљама, највише због нетолерантности појединих група људи на кравље млеко. Гледано у односу на димензије тела, коза даје више млека (у односу на сопствену тежину) него било која друга животиња — до 3kg млека дневно.
Најзначајније и најзаступљеније расе домаћих коза у Србији су:
- Алпска коза - пореклом из француског дела Алпа.
- Санска коза - пореклом из долине Санен у Швајцарској.
Размножавање [уреди]
Коза достиже полну зрелост са 5 месеци (мужјак) односно 7 месеци (женка) живота. Коза је плодна до седме године старости, и обично рађа 1 до 3 младунчета. Циклус код козе траје 21 дан, почиње у јесен и понавља се неколико месеци уколико не дође до оплођења, еструс траје око једног до 3 дана. Гестациони период козе траје око 150 дана.
Значај козе [уреди]
Козе се гаје ради млека, меса, коже и длаке.
Козје млеко је здравије од крављег и лакше се вари. Од њега се може правити сир. Најпознатија млечна раса је санска коза, а затим алпска коза.
Месо се такође користи у исхрани, иако није цењено као кравље, свињско или овчје. Од раса које се гаје првенствено због меса, позната је бурска коза.
Од козје коже се праве веома меке и удобне рукавице. Понегде се и крзно (кострет) од појединих врста користи за производњу одевних предмета.
Неке расе (ангорска и кашмирска коза) се гаје због своје квалитетне длаке, која се шиша као код оваца.
Расе домаћих коза [уреди]
- Санска коза
- Бурска коза - устаљена месната раса са извесним прилагођавањима, скромна, отпорна, плодна раса првенствено за производњу квалитетног меса.
- Француска санска коза
- Тогенбуршка коза - после Санске, највазначајнија за козарство у Швајцарској, јер је врло продуктивна, отпорна и чврста планинска раса.
- Нубијска коза - потиче из Нубије и распрострањена је углавном у Египту, Етиопији и јужној Африци. Крупна раса која се одликује млечношћу и изгледом.
- Немачка бела оплемењена коза
- Немачка шарена племенита коза - Ова раса је нешто отпорнија од Немачке беле племените козе, али је зато и нешто мање млечна.
- Холандска бела коза
- Ирска коза
- Ангорска коза
- Кашмирска коза
- Француска алпска коза или Алпска коза (Алпине)
- Домаћа бела коза - настала укрштањем балканских коза нижих подручја са мужијацима санске козе.
- Домаћа брдска коза - Гаји се у најтежим условима, тј. налази се онде где друге домаће животиње не могу наћи довољно хране за своје одржавање.
- Српаста швајцарска коза
- Падајућа коза
- Патуљаста коза
Спољашње везе [уреди]
