Капучино

Из Википедије, слободне енциклопедије
Disambig.svg
Друга значења су пописана у чланку Капучино (вишезначна одредница).
Шоља капучина

Капучино[1] (итал. cappuccino, изван језичке норме и капућино[2]) – италијанска кафа која се по обичају прави од еспреса, топлог млека и млечне пене. Названа је по боји хабита што их носе капуцинери.[3]

Опис[уреди]

Капучино је врста кафе с млечном пеном на врху. Прави се машином за еспресо, који се сипа у доњу трећину шоље. Затим се дода слична количина млека и на крају пена, која може бити украшена млечним цртежима. По врху се може посути млевена чоколада, обичан шећер, цимет или други зачини. Некад се у кафу успе и топљена чоколада пре млека. Капучино се сервира са малом кашиком.

Референце[уреди]

  1. ^ Пешикан, Митар; Јован Јерковић, Мато Пижурица (2010). Правопис српскога језика – измењено и допуњено екавско издање. Матица српска. стр. 341. „капучино (напитак), не капућино 
  2. ^ Вујанић, Милица и др. (2007). Речник српскога језика. Матица српска. стр. 523. „капући́но м итал. топли напитак од кафе и млека с пеном.“  У овом, описном речнику нема одреднице капучи́но.
  3. ^ cappuccino. Dictionary.com. Online Etymology Dictionary. Douglas Harper, Historian, Приступљено 15. 9. 2012.