Кељ

Кељ
Статус угрожености:
Доместификована
Систематика
царство: Plantae раздео: Magnoliophyta класа: Magnoliopsida ред: Brassicales породица: Brassicaceae род: Brassica врста: B. oleracea варијетет: Brassica oleracea L. var. sabauda L.
Екологија таксона

Кељ (Brassica oleracea var. sabauda) је култивар (узгојена сорта) дивљег купуса. Име потиче од немачке речи Kohl (купус), која се у Аустроугарској (и данас у Аустрији) користила као назив за овај култивар.

Почетак узгоја кеље је вероватно повезан са добом Античког Рима, што се огледа и у називу ове сорте у појединим језицима:

• у француском и турском језику — купус из Милана;
• у већини германских језика, у шпанском језику — купус из Савоје;
• у португалском језику — ломбардијски купус;
• у пољском — италијански купус.

Спољашње везе

Викимедијина остава има још мултимедијалних датотека везаних за: Кељ

• општи подаци о кељу

Овај незавршени чланак Кељ је везан за поврће. Користећи правила Википедије, можете га проширити.