Кувано вино

Из Википедије, слободне енциклопедије
Кувано вино

Кувано вино је, обично црно, вино које се комбинује са зачинима и служи топло. Популарно је широм Европе. Традиционално се пије у зиму, посебно у време празника.

Зачини који се типично додају вину су: цимет, ванила, индијски орах, клинчић, анис, лимун, поморанџа, кардамон, ђумбир, бибер, мед и шећер.

У земљама у којима се говори немачки језик кувано вино је познато као гливајн (Glühwein). Ту се некад уместо вина од грожђа користи вино од боровница или вишања. Постоји и варијанта куваног вина ојачана додатком рума или ликера (mit Schuss).

Кувано вино у нордијским земљама се назива глог (Gløgg, Glögg или Glögi). Безалкохолни глог се припрема од воћних сокова уместо вина. У алкохолни грог се понекад додаје вотка или неко друго жестоко пиће. Могуће је да се грог припреми и од слатког вина (порто, мадера).


Спољашње везе[уреди]

Викиостава
Викимедијина остава има још мултимедијалних датотека везаних за: Кувано вино