Македонска кухиња

Из Википедије, слободне енциклопедије

Македонска кухиња (мак. Македонска кујна) представља типичну балканску кухињу. Састоји се од турске, грчке и блискоисточне кулинарике. Нешто мање има италијанске, медитеранске и мађарске кулинарике. Због релативно топле климе, која је идеална за узраст воћа, поврћа и зачина, македонска кухиња је врло разнолика.

Такође је позната по добрим млечним производима, нарочито сиру (сирење, качкаваљ) а и по алкохолном пићу.


Традиционална македонска јела[уреди]

Македонски сто.
Кори са сиром.
Чести доручак - пржен хлеб са овчјим сиром (мк. пржени лепчиња).
Кифле.
Пастрмајлија, јело источне Македоније.

Салате:

Главна јела:

Закуске/предјела:

Пите и пецива:

Зимница:

Сиреви:

Десерти:

Остало:

Традиционална македонска пића[уреди]

Суво црвено вино Вранац.

Са других Викимедијиних пројеката :