Путер од кикирикија

Из Википедије, слободне енциклопедије
Путер од кикирикија

Путер од кикирикија је прехрамбени производ који се прави од печеног и ситно млевеног кикирикија у виду пасте, након додавања биљног путера.

Овај производ је веома популаран у земљама енглеског говорног подручја и бивших енглеских колонија, као што су Канада, Сједињене Америчке Државе, Аустралија, Велика Британија, Јужна Африка, Нова Гвинеја, Нови Зеланд, Филипини и Холандија.

Путер од кикирикија поседује велику количину беланчевина и погодан је за исхрану старијих особа, које имају проблеме са зубима или нису у могућности да жваћу месо. На тај начин уносе потребну количину протеина или беланчевина.

Распрострањеност[уреди]

Сендвич са путером од кикирикија и џемом

Скоро половина купљених кикирики производа 2001. године у Америци била је искоришћена за производњу путера од кикирикија.[1]

Путер од кикирикија се обично користи као део сендвича (маже се на хлеб и додаје се џем), као и за велики број посластица, крекере итд. Ово се обично ради да би се неутралисао јак укус кикирикија.

У Америци се 24. јануар слави као Национални дан путера од кикирикија.[2]

Добра и лоша страна[уреди]

Путер од кикирикија садржи мононезасићену маст и ресвератрол. Исто тако, обезбеђује протеине, витамине као што су Б3 и Е, магнезијум, фолну киселину, дијетална влакна и аргинин. Мононезасићена маст има висок ниво лоших холестерола, што неутралише ниво добрих холестерола. Према истраживањима спроведеним у Америци, умерено конзумирање путера од кикирикија двоструко смањује ризик од срчаних болести.

Извори[уреди]

Спољашње везе[уреди]

Викиостава
Викимедијина остава има још мултимедијалних датотека везаних за: Путер од кикирикија