Рататуј
Из Википедије, слободне енциклопедије
Рататуј (фр. Ratatouille) је специјалитет од поврћа из Провансе, а настанак се највише веже уз град Ницу. Може се послужити као топло предјело, главно јело или као хладно предјело, јер се може припремити и дан прије, а након што одстоји неко вријеме, постаје још укуснији. Припрема се од патлиџана, тиквица, паприка очишћених од сјеменки, меснатог и огуљеног парадајза, евентуално црвеног лука, који је у неким рецептима изостављен. Од зачинског биља предност има свјежи босиљак, мајчина душица, мажуран, першун. Може се додати и кашикица шећера.
Види још [уреди]
Спољашње везе [уреди]
Викимедијина остава има још мултимедијалних датотека везаних за: Рататуј
 |
Овај незавршени чланак Рататуј везан је за храну. Користећи правила Википедије, можете га проширити. |
