Ротквица

Из Википедије, слободне енциклопедије
Ротквица
Radish.jpg
Статус угрожености:
Доместификована
Систематика
царство: Plantae
раздео: Magnoliophyta
класа: Magnoliopsida
ред: Brassicales
породица: Brassicaceae
род: Raphanus
Биномијална номенклатура
Raphanus sativus
L.
Екологија таксона

Ротквица (лат. Raphanus sativus) је зељаста вишегодишња биљка из фамилије купуса (Brassicaceae), коју су људи почели да гаје пре времена Античког Рима. Ротквица се узгаја углавном ради исхране људи, али поједине сорте су индустријски значајне биљке (узгајају се ради производње уља).

Варијабилност врсте[уреди]

Врста Raphanus sativus је узгојена у неколико варијетета, различите употребе:

  1. ротквица — R. s. var. sativus (или култиварска група Radicula) — користи се у људској исхрани;
  2. црна (зимска) роткваR. s. var. niger (култиварске групе Chinensis и Longipinnatus) — користи се у исхрани људи и стоке;
  3. уљана ротквицаR. s. var. oleiformis — користи се за добијање уља, за обогаћивање земљишта, исхрану стоке;
  4. даиконR. s. var. acanthiformis и R. s. var. longipinnatus (култиварска група Longipinnatus) — користи се у људској исхрани;
  5. мугриR. s. var. caudatus (култиварска група Caudatus) — користи се у људској исхрани.

Источноазијска дивља ротква, Raphanus raphanistroides (Makino) Nakai, се понекад такође сматра варијететом ротквице — Raphanus sativus var. raphanistroides.

Галерија[уреди]

Спољашње везе[уреди]