Сковил

Из Википедије, слободне енциклопедије

Сковил је јединица којом се описује љутина у паприкама, која зависи од количине капсаицина, која се налази у кори паприке.

Опис љутине у бројевима[уреди]

0 – 10 сковила домаћа паприка
~16 просечна граница за осећање љутине
100 – 500 пиперке, фефероне
2500 – 5000 табаско зачин
2500 – 8000 Халапењо паприке
30.000 – 50.000 Чаијен бибер
100.000 – 350.000 Хабањеро
577.000 Измерено код врсте Red Savina
855.000 Измерено код врсте Индиан-ПЦ1
923.000 Измерено код врсте Дорсет нага
1.000.000 Измерено код врсте Нага јолокиа
2.000.000 Одбрамбени спреј
5.300.000 Полицијски спреј
15.000.000 - 16.000.000 чист капсаицин (у кристалном облику).