Сомелијер

Из Википедије, слободне енциклопедије
Сомелијер са посудом за тестирање вина око врата.

Реч сомелијер (фр. Sommelier) долази из француског језика, а дослован превод би био „онај који служи вино“, „конобар за вино“.[1]<

Сомелијер је образована особа, врхунски познавалац винске културе који госту даје препоруку и послужује одређено вино уз одређено јело. Сомелијер брине о вину од тренутка његове куповине, чувања, па све до послуживања.[2]

Референце[уреди]

  1. ^ „sommelier“. The Merriam-Webster Dictionary Приступљено 27. 2. 2009.. 
  2. ^ winepros.com.au. The Oxford Companion to Wine. „sommelier“. 

Спољашње везе[уреди]