Тањир

Из Википедије, слободне енциклопедије

Тањир је реч која означава кухињску посуду, специфичног конусног облика, за послуживање хране. Поред речи тањир користе се изрази: тањур, пладањ или плитица.

Тањири од кинеског плаво-белог порцелана (Chinese blue-and-white porcelain plate, on display in the Topkapi Palace in Istanbul, Turkey)

Сама реч Тањир потиче од арапске речи tannur.[1]

Тањири су се раније производили искључиво од керамике и метала. Касније су прављени и од порцелана да би се данас за њихову израду користило и стакло и разне врсте пластичних маса. Веома су цењени тањири од кинеског порцелана са украсним шарама које могу бити и позлаћене.

Тањири могу бити: плитки и дубоки.

  • Плитки тањири се користе за чврсту храну (месо, пециво...). Плитки тањири мањих димензија називају се још и тацне и служе углавном за колаче или десерт.
  • Дубоки тањири се користе углавном за течну храну (супе, чорбе, течна јела...).

Види још[уреди]

Референце[уреди]

  1. ^ Милан Вујаклија, ЛЕКСИКОН СТРАНИХ РЕЧИ И ИЗРАЗА, Просвета, Београд, 1991. година

Спољашње везе[уреди]