Тикваста пухара

Из Википедије, слободне енциклопедије
Тикваста пухара
Single lycoperdon perlatum.jpg
Статус угрожености:
Безбедан таксон
Систематика
царство: Fungi
раздео: Basidiomycota
класа: Homobasidiomycetes
ред: Lycoperdales
породица: Lycoperdaceae
род: Lycoperdon
Биномијална номенклатура
Lycoperdon perlatum
(Persoon)
Екологија таксона

Тикваста пухара је јестива гљива. Расте испод четинара и лишћара лети и у јесен.

Особине[уреди]

Тиквасте пухаре

Изглед[уреди]

Беле је боје и тиквастог облика, касније постане жута, па смеђа, а кад сазри на врху настане рупа у облику кратера кроз који излазе споре. Цела површина је прекривена ситним бодљама које се и на сам додир мрве.

Како је тивкаста пухара специфичног облика, замена с другим гљивама је тешко могућа, осим са врстом Lycoperdon saccatum која је такође јестива и доброг квалитета. Ова гљива је позната, међутим, нажалост слабо је познато да је јестива и укусна. Могућа је и замена са неким младим отровним аманитама, али само ако се не направи пресек - у том случају ће се код аманита видети листићи у развоју, а код пухаре је унутрашњост бела и сунђераста.

Употреба[уреди]

Гљива је јестива само док је млада, односно док је на пререзу и плодиште бело. Када је гљива већ зрела изнутра почиње попримати жуту и маслинасто зелену боју. Унутрашња грађа мора бити мека, чисто бела и свуда уједначена попут сунђера. Пре припреме за јело мора се ољуштити спољна љуска.

Опасност[уреди]

Удисање спора зреле гљиве у већој количини може изазвати знатне здравствене сметње!

Народни називи[уреди]

Тикваста пухара, прхавица, пуша, пупа

Спољашње везе[уреди]

Сродне врсте[уреди]