Чурукот
Из Википедије, слободне енциклопедије
 |
Предложено је да се овај чланак или један његов део споји са чланком црни ким. (Разговор) |
| Чурукот, Nigella sativa | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||
| Систематика | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Биномијална номенклатура | ||||||||||||
| Nigella sativa L. 1753. |
||||||||||||
| Екологија таксона | ||||||||||||
Чурукот, Nigella sativa (ћурукот, чурекот, црни кумин, црно семе, црни сусам) је једногодишња биљка из рода мачјих бркова (Nigella), пореклом са Блиског истока и можда југоисточне Европе[1]. Данас се узгаја на простору од источног Медитерана и Египта до Индије.
Назив у српском језику потиче од турског назива рода, çörek otu (у преводу: трава за пецива).
Садржај |
Опис биљке [уреди]
Чурукот је усправна и разграната зељаста биљка, висине 20–60 cm. Има цветове са пет белих до светло плавих латица. Плод је чаура пуна црног семена. Број хромозома 2n=12[1].
Значај [уреди]
Семе се употребљава у исхрани као зачин, нарочито код пецива. Код муслимана се користи током рамазанског поста.
Чурукот има лековита својства: користи се као чај, хладно цеђено уље или етерично уље за јачање имунитета.
Извори [уреди]
- ^ а б Tutin T.G. 1996. Nigella sativa In: Flora Europaea, Vol. 5. p 253. ISBN 052141007X
Спољашње везе [уреди]
Викимедијина остава има још мултимедијалних датотека везаних за: Чурукот
