2-Amino-1-metil-6-fenilimidazo(4,5-b)piridin

Из Википедије, слободне енциклопедије
2-Amino-1-metil-6-fenilimidazo(4,5-b)piridin
IUPAC ime
Drugi nazivi PhIP
Identifikacija
CAS registarski broj 105650-23-5 YesY
PubChem[1][2] 1530
ChemSpider[3] 1476 YesY
DrugBank DB08398
ChEMBL[4] CHEMBL1213271 YesY=
Jmol-3D slike Slika 1
Svojstva
Molekulska formula C13H12N4
Molarna masa 224.26 g mol−1
Agregatno stanje bela čvrsta materija
Gustina 1,3 gcm−3
Tačka topljenja

300 °C, 573 K, 572 °F

Tačka ključanja

468.9 °C, 742 K, 876 °F

Rastvorljivost u vodi 407,1 mg/L
Opasnost
Opasnost u toku rada T



Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala

Infobox references

PhIP (2-Amino-1-metil-6-fenilimidazo(4,5-b)piridin) jedan je od najzastupljenijih heterocikličnigh amina (HCA) u kuvanom mesu. PhIP se formira na visokim temperaturama reakcijom između kreatina ili kreatinina (prisutnog u mišićnom tkivu), aminokiselina, i šećera. PhIP formiranje se povećava sa povećanjem temperature i dužinom kuvanja, a takođe je zavisno od metoda kuvanja i tipa mesa. Smatra se da može da bude kancirogen.[5][6].[7]

Reference[уреди]

  1. ^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.“. Drug Discov Today 15 (23-24): 1052-7. DOI:10.1016/j.drudis.2010.10.003. PMID 20970519.  edit
  2. ^ Evan E. Bolton, Yanli Wang, Paul A. Thiessen, Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities“. Annual Reports in Computational Chemistry 4: 217-241. DOI:10.1016/S1574-1400(08)00012-1. 
  3. ^ Hettne KM, Williams AJ, van Mulligen EM, Kleinjans J, Tkachenko V, Kors JA. (2010). „Automatic vs. manual curation of a multi-source chemical dictionary: the impact on text mining“. J Cheminform 2 (1): 3. DOI:10.1186/1758-2946-2-3. PMID 20331846.  edit
  4. ^ Gaulton A, Bellis LJ, Bento AP, Chambers J, Davies M, Hersey A, Light Y, McGlinchey S, Michalovich D, Al-Lazikani B, Overington JP. (2012). „ChEMBL: a large-scale bioactivity database for drug discovery“. Nucleic Acids Res 40 (Database issue): D1100-7. DOI:10.1093/nar/gkr777. PMID 21948594.  edit
  5. ^ U.S. Department of Health and Human Services, Public Health Service, National Toxicology Program. (2011). Report on Carcinogens, 12th ed., p. 222.
  6. ^ International Agency for Research on Cancer (IARC) (1997) PhIP (2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine)(Group 2B). Summaries & Evaluations. http://www.inchem.org/documents/iarc/vol56/08-phip.html}-
  7. ^ Cross, A., & Sinha, R. (2004) Meat-Related Mutagens/Carcinogens in the Etiology of Colorectal Cancer. Environmental and Molecular Mutagenesis. 44:45-55.