Brojler

Из Википедије, слободне енциклопедије
Komercijalna kuća za proizvodnju pilećeg mesa na Floridi (SAD)

Brojler je vrsta pileta za pečenje. Farme u kojima su počeli da se uzgajaju brojleri napravljene su u SAD 1920. godine. Uzgajaju se namenski za ishranu. Poznati su po tome što mogu brzo da rastu, imaju visoki odnos konverzije hrane, i nizak nivo aktivnosti. Brojleri često dostignu konačnu masu pred klanje od 2–3 kg, u roku od samo pet nedelja. [1]

Oni imaju belo perje i žućkastu kožu. I muški i ženski brojleri se kolju radi mesa.

Godine 2003, proizvedeno je približno 42 milijardi brojlera, od kojih su 80% proizvele sledeće kompanije: Aviagen, Cobb-Vantress, Hubbard Farms, i Hybro. [2]

Literatura[уреди]

  1. ^ Damerow, G. 1995. A Guide to Raising Chickens. Storey Books. ISBN 978-0882668970
  2. ^ Skip Polson and Anne Fanatico (December 2002). „Which bird shall I raise? Genetic Options for Pastured Poultry Producers: Meat-type Chickens and Turkeys“.