Ervin Stoun
| Еrvin Stoun | |
|---|---|
| Rođen | 1907. |
| Umro | 1984 |
| Nacionalnost |  Sjedinjene Američke Države |
| Polja | Biohemija, hemijsko inženjerstvo |
| Institucije | Piz laboratorije 1924-1934, Valerstajn kompanija 1934- 1971 |
| Alma mater | Koledž grada Njujorka |
| Uticaji | Albert Sent Đerđi[1] |
| Pod uticajem | Lajnus Poling[1] |
Еrvin Stoun (engl. Irwin Stone; 1907–1984) američki je biohemičar, hemijski inženjer, i pisac. On je privi primenio askorbinsku kiselinu u industriji prerade hrane kao prezervativ. On je objavio hipotezu da su ljudima neophodne veće količine Vitamina C za optimalno zdravlje nego što je neophodno za sprečavanje skorbuta.[2][3]
Reference[уреди | уреди извор]
- ^ а б Forewords by Linus Pauling and Albert Szent-Gyorgyi to Irwin Stone's* "The Healing Factor" Архивирано на сајту Wayback Machine (3. децембар 2007)
- ^ The Healing Factor - Vitamin C Against Disease authorized online version of Stone's book on Vitamin C
- ^ Megascorbic Prophylaxis and Megascorbic Therapy:A New Orthomolecular Modality in Veterinary Medicine Wendell 0. Belfield, D.V.M. and Irwin Stone, P.C.A. from Journal of the International Academy of Preventive Medicine Volume 2, Number 3, 1975, pp. 10–26
Spoljašnje veze[уреди | уреди извор]
| Међународне | |
|---|---|
| Државне | |
