Etil heptanoat
Из Википедије, слободне енциклопедије
| Etil heptanoat | |
|---|---|
 |
|
| IUPAC ime |
|
| Drugi nazivi | Etil enantat, Etil heptilat, etil estar heptanoinske kiseline |
| Identifikacija | |
| CAS registarski broj | 106-30-9  |
| PubHem | 7797 |
| HemPauk | 7509 |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| Svojstva | |
| Molekulska formula | C9H18O2 |
| Molarna masa | 158,27 g/mol |
| Gustina | 0,860 g/cm3 |
| Tačka topljenja |
−66 °C |
| Tačka ključanja |
188−189 °C |
|
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala |
|
| Infobox references | |
Etil heptanoat je estar koji se formira kondenzacijom heptanske kiseline i etanola.[1][2] On se koristi u industriji ukusa. Njegov ukus je sličan ukusu grožđa.
Reference [уреди]
- ^ Clayden Jonathan, Nick Greeves, Stuart Warren, Peter Wothers (2001). Organic chemistry. Oxford, Oxfordshire: Oxford University Press. ISBN 0-19-850346-6.
- ^ Smith, Michael B.; March, Jerry (2007). Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure (6th ed.). New York: Wiley-Interscience. ISBN 0-471-72091-7.
