Ionol
| Ionol | |
|---|---|
-4-methylphenol.svg) |
|
| IUPAC ime |
|
| Drugi nazivi | 2,6-di-tert-butil-4-metilfenol 2,6-di-tert-butil-p-krezol (DBPC) 3,5-di-tert-butil-4-hidroksitoluen BHT E321 AO-29 Avoks BHT Dodatak RC 7110 |
| Identifikacija | |
| CAS registarski broj | 128-37-0  |
| HemPauk | 13835296 |
| EINECS broj | |
| KEGG | |
| ChEBI | 34247 |
| RTECS | GO7875000 |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| Svojstva | |
| Molekulska formula | C15H24O |
| Molarna masa | 220,35 g/mol |
| Agregatno stanje | Beli prah |
| Gustina | 1,048 g/cm3 |
| Tačka topljenja |
70–73 °C |
| Tačka ključanja |
265 °C (538 K) |
| Rastvorljivost u vodi | 1,1 mg/L (20 °C)[1] |
| Opasnost | |
| Podaci o bezbednosti prilikom rukovanja (MSDS) | External MSDS |
| Opasnost u toku rada | Zapaljiv |
| NFPA 704 |
 1
2
0
|
| R-oznake | 22-36 37 38 |
| S-oznake | 26-36 |
| Tačka paljenja | 127 °C |
| Srodna jedinjenja | |
| Srodna jedinjenja | Butilisani hidroksianizol |
|
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala |
|
| Infobox references | |
Ionol (Butilisani hidroksitoluen, BHT, butilhidroksitoluen) je lipofilno (u masti ratvorno) organsko jedinjenje. On je hemijski derivat fenola, koji je koristan zbog njegovih antioksidansnih svojstava. Evropske i američke regulacije dozvoljavaju male količine ovog jedinjenja da se koriste u kao prehrambeni aditiv. Njegova upotreba je kontroverzna jer postoje tvrdnje da doprinosi hiperaktivnosti dece kao i razvoju kancera. U kontrastu s tim, BHT se zagovara kao prehrambeni suplement i antivirusni lek koji je koristan protiv virusa herpes familije.
BHT je u širokoj upotrebi kao antioksidans za goriva.
Proizvodnja [уреди]
BHT se priprema reakcijom p-krezola (4-metilfenola) sa izobutilenom (2-metilpropenom) u prisustvu katalizatora sumporne kiseline: [2]
- CH3(C6H4)OH + 2 CH2=C(CH3)2 → ((CH3)3C)2CH3C6H2OH
Alternativno, BHT se može pripremiti iz 2,6-di-tert-butilfenola putem hidroksimetilacije ili aminometilacije i naknadne hidrogenolize.
Reference [уреди]
- ^ KEMI - Swedish Chemicals Agency - read the 1'st of Marts 2010 on
- ^ Helmut Fiege, Heinz-Werner Voges, Toshikazu Hamamoto, Sumio Umemura, Tadao Iwata, Hisaya Miki, Yasuhiro Fujita, Hans-Josef Buysch, Dorothea Garbe, Wilfried Paulus "Phenol Derivatives" Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi:10.1002/14356007.a19_313 Article Online Posting Date: June 15, 2000.
Spoljašnje veze [уреди]
- Why are BHA and BHT in foods? Are they safe?
- Bioassay of BHT, includes structure
- Butylated Hydroxytoluene (BHT) Antioxidant
|
||||||||
