PH вредност

Из Википедија

pH вредност је мера активности водоникових јона (H⁺) у раствору и на тај начин одређује да ли је дати раствор киселог или базног карактера. pH вредност је број без јединица, и за поређење користи се pH скала која обухвата вредности од 0 до 14. За киселе растворе pH вредност је мања од 7 (pH < 7,0), а за базне је већа од 7 (pH > 7,0). За неутралан раствор pH је 7. Мера аналогна овој за концентрацију хидроксидних јона у раствору је pOH.

[уреди] Дефиниција

Иако pH вредност нема метричне јединице, њена скала није произвољна. pH вредност се мери на основу активности водоникових јона у раствору.

Формула за рачунање вредности је:

pH = − log₁₀[H ⁺ ]

[H⁺] означава активност H⁺ јона (или прецизније написано [H₃O⁺], еквивалент водоникових јона, измерених у јединици моларности, односно број водоникових јона једне литре датог раствора.

Log₁₀ означава логаритам са базом од 10, тако да се pH вредност дефинише на логаритамској скали киселости. На пример, раствор са pH=8,2 ће имати [H⁺] активност 10^−8,2 mol/L, односно 6,31 × 10⁻⁹ mol/L. Док, раствор са [H⁺] концентрацијом јона од 4,5 × 10⁻⁴ mol/L ће имати pH вредност од −log₁₀(4,5 × 10⁻⁴) или 3,35

За чисту воду pH вредност од 7 означава да је раствор неутралан, јер се у води налази исти број H⁺ јона и OH⁻ јона, са једнаким концетрацијама од 1×10⁻⁷ mol/L.

pH вредности различитих производа

Производи	pH вредност
Киселе отпадне воде у рудницима	-3,6 – 1,0
Акумулаторска киселина	< 1,0
Желудачна киселина	2,0
Лимун	2,4
Газирана пића	2,5
Сирће	2,9
Сок од поморанџе или од јабуке	3,5
Пиво	4,5
Кафа	5,0
Чај	5,5
Кисела киша	< 5,6
Млеко	6,5
Вода	7,0
Пљувачка здраве особе	6,5 – 7,4
Крв	7,34 – 7,45
Морска вода	8,0
Сапун за руке	9,0 – 10,0
Амонијак за кућну употребу	11,5
Варикина	12,5
Кућни растварач за уклањање талога у кан. цевима	13,5