Pirofosfat
| Pirofosfat | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| Drugi nazivi | Difosfat |
| Identifikacija | |
| PubHem | 644102 |
| HemPauk | 559142  |
| DrugBank | DB04160 |
| ChEBI | 18361 |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| Svojstva | |
| Molekulska formula | P2O74− |
|
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala |
|
| Infobox references | |
Pirofosfati (difosfati) su anjoni, soli, i estri pirofosforne kiseline.[1][2] Kao prehrambeni aditivi, difosfati su poznati kao E450.
Садржај |
Hemija [уреди]
Pirofosfati se mogu pripremiti zagrevanjem fosfata (grč. pyro - vatra). Pirofosfati su dobar kompleksirajući agens i imaju mnoštvo industrijskih primena. Pirofosfat je prvi član familije polifosfata.
Termin pirofosfati je takođe ime estara formiranih kondenzacije fosforilisanih bioloških jedinjenja sa neorganskim fosfatom kao što jedimetilalil pirofosfat. Ova veza je visoko energetska fosfatna veza.
Sintezu tetraetil pirofosfata je prvi opisao 1854. Filip de Klermont.
Biohemija [уреди]
Pirofosfati su veoma važni u biohemiji. Anjon P2O74− (PPi) se formira u ćelijama hidrolizom ATP-a u AMP.[3]
- ATP → AMP + PPi
Na primer, kad se nukleotid ugradi u rastući DNK ili RNK lanac posredstvom polimeraza oslobađa se pirofosfat (PPi). Pirofosforoliza je suprotna reakciji polimerizacije. U njoj pirofosfat reaguje sa 3'-nukleotid monofosfatom (NMP ili dNMP), koji se uklanja iz oligonukleotida uz oslobađanje korespondirajućeg trifosfata (dNTP iz DNK, ili NTP iz RNK).
Pirofosfatni anjon (P2O74−) je anhidrid fosfata. On je nestabilan u vodenom rastvoru i hidrolizuje se neorganske fosfate:
- P2O74− + H2O → 2 HPO42−
ili u biološkoj notaciji:
- PPi + H2O → 2 Pi
U odsustvu enzimatske katalize, reakcije hidrolize jednostavnih polifosfata kao što je pirofosfat, linearni trifosfat, ADP, i ATP normalno teku izuzetno sporo u svim izuzev visoko kiselih sredina.[4]
Reference [уреди]
- ^ Housecroft C. E., Sharpe A. G. (2008). Inorganic Chemistry (3rd ed.). Prentice Hall. ISBN 978-0131755536.
- ^ Holleman A. F., Wiberg E. (2001). Inorganic Chemistry (1st edition ed.). San Diego: Academic Press. ISBN 0-12-352651-5.
- ^ Donald Voet, Judith G. Voet (2005). Biochemistry (3 ed.). Wiley. ISBN 9780471193500.
- ^ Huebner PWA, Milburn RM (May 1980). „Hydrolysis of pyrophosphate to orthophosphate promoted by cobalt(III). Evidence for the role of polynuclear species“. Inorg Chem. 19 (5): 1267–72. DOI:10.1021/ic50207a032.
Spoljašnje veze [уреди]
|
|||||
