Бискупска капица

Бискупска капица
Научна класификација
Царство:	Fungi
Дивизија:	Ascomycota
Класа:	Pezizomycetes
Ред:	Pezizales
Породица:	Helvellaceae
Род:	Gyromitra
Врста:	G. infula
Биномно име
Gyromitra infula (Schaeff.) Quél. (1886)
Синоними
Phallus monachella Scop. (1772) Helvella infula Fr. (1774) Helvella brunnea J.F.Gmel. (1792) Helvella monachella (Scop.) Fr. (1802) Physomitra infula (Schaeff.) Boud. (1907) Leptopodia monachella (Scop.) Boud.

Бискупска капица (лат. Gyromitra infula (Schff. ex Pers.) Quel.) врста је јестиве гљиве која расте од септембра до новембра, а понекад и у прољеће. Може се наћи у планинским шумама, већином четинарским, најчешће смрча. Расту по неколико комада недалеко једна од друге, чак некад и у колонијама. Највише је има у Босни и Словенији, а најмање у Србији и Црној Гори.

Клобук

Клобук величине од 6-12 cm висок и широк. Облика је бискупске капице тј. по средини усјечен двокрилно, трокрилно и четверокрилно. Два рога су обично виша па цјелина дјелује седласто. Шупаљ, само крајем прирастао уз стручак.

Химениј

Химениј порива цијелу спољну површину клобука. Наборан и јамичаст на различите начине је увијен. Гладак је и без сјаја, окер или љешник боје. У старости прво поцрни на узрезаним крајевима лапова.

Унутрашња бесплодна страна

Унутрашња бесплодна страна је лапаво мутна. Може бити и бијела али и сивкаста. Када посмеђи значи да је гљива престара.

Стручак

Стручак величине од 5-10/1,5-3,2 cm. Облика је ваљка, свугдје исте дебљине. Уврнут са усјеком, и рупицама које знају пробити на другу страну. Доста је жилав. Стари стручак се мрви.

Месо

Месо у лаповима дебело 1,2-1,8 mm. Воштано је и ломљиво. Укус благ. Мирис на вргање.

Микроскопија

Споре елипсоидно-цилиндричне са двије супротне капље, hyaline: 18-23/6-9,5 mm. Асци било да су унисериатни или бисериатни не реагују ја јод. Парафизе на врху задебљане.

Сјеверњачки хрчак

Сличне врсте

Нешто мањи, са лила дашком по клобуку и по стручку са много већим спорама, сличан јој је сјеверњачки хрчак (лат. Gyromitra ambigua (Karst. Harmaja). Врло је риједак. Има га на Алпима и боровој шуми у Мокрицама.

Галерија

• 
  Илустрација бискупске капице
• 
  Бискупска капица
• 
  Бискупска капица, Финска
• 
  Gyromitra infula
• 
  Gyromitra infula

Спољашње везе

• Бискупска капица in Index Fungorum
• Mushroom Observer Photographs