Матични млеч
Матични млеч или матична млеч је пчелињи производ. Луче га младе пчеле тек излежене, старе 6-12 дана, које још не лете. Једну врсту млеча луче за исхрану ларви пчела радилица, а другу врсту за исхрану матице (матични млеч). Матица се храни матичним млечом приликом полагања јајашца у сатне ћелије. Матични млеч је густа непрозирна маса беле до бледожућкасте боје, има карактеристичну арому, оштар и кисео укус са слатким акцентом, сложеног је састава.[1]
Хемијски састав[уреди | уреди извор]
- вода 60—70%
- сува материја 30—40%
- беланчевине 10—18%
- шећер 9—15%
- масти 1,5—7%
- минералне материје 0,7—1,5%[2]
Примена[уреди | уреди извор]
Матични млеч се примењује у медицини за лечење болести и стања која се карактеришу комплекснијим оштећењем регенративних способности нормалног тонуса организма. Научним експериментима доказана је способност матичног млеча да регенерише ћелије организма.[3] У козметици налази примену за израду аеросолних препарата, крема и козметичких маски.
Литература[уреди | уреди извор]
- Мр Пантелија Пантелић, „Азбука пчеларства“, Београд 2001.
- Др. Драган Панић, „Матични млеч“, Београд
Референце[уреди | уреди извор]
- ^ Ahmad, Saboor; Campos, Maria Graça; Fratini, Filippo; Altaye, Solomon Zewdu; Li, Jianke (8. 1. 2020). „New Insights into the Biological and Pharmaceutical Properties of Royal Jelly”. International Journal of Molecular Sciences. стр. 382. doi:10.3390/ijms21020382. Приступљено 4. 9. 2023.
- ^ Xue, Xiaofeng; Wu, Liming; Wang, Kang (2017). „Chemical Composition of Royal Jelly”. Bee Products - Chemical and Biological Properties (на језику: енглески). Springer International Publishing. стр. 181—190. Приступљено 4. 9. 2023.
- ^ Ahmad, Saboor; Campos, Maria Graça; Fratini, Filippo; Altaye, Solomon Zewdu; Li, Jianke (8. 1. 2020). „New Insights into the Biological and Pharmaceutical Properties of Royal Jelly”. International Journal of Molecular Sciences. стр. 382. doi:10.3390/ijms21020382. Приступљено 4. 9. 2023.
