Волемитол
Изглед
Називи | |
---|---|
IUPAC назив
(2R,3R,5R,6R)-heptan-1,2,3,4,5,6,7-heptol
| |
Други називи
D-глицеро-D-тало-хептитол, алфа-седохептитол,
бета-манохептитол | |
Идентификација | |
3Д модел (Jmol)
|
|
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.006.978 |
| |
Својства | |
C7H16O7 | |
Моларна маса | 212,20 g·mol−1 |
Тачка топљења | 152-153 °C |
Уколико није другачије напоменуто, подаци се односе на стандардно стање материјала (на 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
верификуј (шта је ?) | |
Референце инфокутије | |
Волемитол је природни шећерни алкохол са седам угљеника. Он је супстанца која зе широко распрострањена у биљкама, црвеним алгама, гљивицама, маховини, и лишајевима. Он је исто тако присутан у липополисахаридима из E. coli. У појединим вишим биљкама, као што је Primula, волемитол има више важних физиолошких улога. Он функционише као фотосинтетички продукт, флоем транслокат, и складиштни угљени хидрат.
Он се користи као природни заслађивач.
Волемитол је прво изолован као бела кристална супстанца из печурке Lactarius volemus 1889.[1]
Референце
[уреди | уреди извор]- ^ E. Bourquelot, Bull. Soc. Mycol. Fr., 5 (1889) 132.