Banjalučki ćevap

Iz Vikipedije, slobodne enciklopedije
Jump to navigation Jump to search
Banjalučki ćevap
Ćevapi-01-2.jpg
Porcija od pet ćevapčića
Drugo ime Ćevapi
Mesto porekla Banjaluka
Regije ili država Bosna i Hercegovina
Glavni sastojci mleveno meso
Varijacije kebab
  Medija: Banjalučki ćevap

Banjalučki ćevap je vrsta ćevapa nastala u Banjaluci (Bosna i Hercegovina). Glavni sastojak je mleveno meso oblikovano u valjke. Za razliku od običnog ćevapa, Banjalučki ćevapi se prže sastavljeno (većinom po 4 komada).

Koren reči[uredi]

Naziv ćevapčići, ćevapi i ćevap izvorno potiču iz persijskog jezika, (pers. كباب - kebab, kebap, kabab, kebob, kabob, kibob, kebhav, kephav, qabab) i u izvornom obliku su korištene za meso koje nije pečeno već prženo.

Istorija Banjalučkog ćevapa[uredi]

Banjalučki ćevap se pojavio pre više od 100 godina. Smatra se najslavnijim brendom Banjaluke, ima jedinstven način spremanja i ukus. Njegova popularnost se prvo razvila na domaćim prostorima a kasnije širom sveta.

Vidite još[uredi]

Literatura[uredi]

  • BeCook.com