Drvena kašika

Iz Vikipedije, slobodne enciklopedije
Jump to navigation Jump to search
Drvena kašika

Drvena kašika je kuhinjska alatka koja se koristi pri pripremanju hrane.

Upotreba[uredi]

Prve kašike koje su korišćene za jelo pravile su se od drveta i školjki, a kasnije su pravljene i od metala.[1]

Danas se drvene kašike najčešće koriste u pripremanju hrane. Drvene kašike za razliku od metalnih ne provode toplotu, tako da njihova drška ostaje hladna i kada se kašika duže vremena nalazi u vrućoj supi ili sosu.[2]

Metalnim kašikama se mogu oštetiti posude u kojima se priprema hrana, dok je sa drvenim kašikama mogućnost oštećenja posuđa mnogo manja. Ovo se odnosi i na osjetljive sastojke u hrani.[2]

Drvene kašike su takođe udobnije za držanje, jer im drške nisu oštre nego zaobljene.[2]

Postoji verovanje da med treba jesti drvenim ili plastičnim, a nikako metalnim kašikama. Ovo je opravdano samo kod matičnog mleča, koji sadrži aminokiseline koje se u kontaktu sa metalom razgrađuju.[3][4]

Nedostatak drvene kašike u odnosu na metalnu je što se teže čisti, odnosno može da upije neke supstance koje se pranjem teško uklanjaju.

Simbolizam[uredi]

Ljubavna kašika[uredi]

Ljubavne kašike

Ručno izrezbarene drvene kašike koristile su se u Velsu kao ljubavni poklon i nazivane su ljubavnim kašikama.[5] Na njima su bili izrezbareni razni simboli od kojih je svaki imao različito značenje.

U sportu[uredi]

Drvena kašika se u nekim sportovima dodeljuje timu koji zauzme poslednje mesto na takmičenju. Tako, recimo, na ragbi turniru Šest nacija poslednjeplasirana reprezentacija dobija drvenu kašiku.[6]

Reference[uredi]

  1. ^ Kašika, viljuška i nož kroz istoriju, dnevno.rs, 23. 6. 2013.
  2. 2,0 2,1 2,2 Zašto koristiti drvenu kašiku pri kuhanju, Kuhar.ba, 25. 7. 2012.
  3. ^ Med, čudesan lek, Blic žena, 2. 9. 2012.
  4. ^ Med i pčelinji proizvodi, stetoskop.info
  5. ^ Neobični načini izjavljivanja ljubavi (u proteklim stoljećima), Pixelizam, 12. 10. 2012.
  6. ^ Drvena kašika kao sportski trofej, Analitika, 9. 2. 2010.

Vidi još[uredi]