Kuvano vino

S Vikipedije, slobodne enciklopedije
Kuvano vino

Kuvano vino je, obično crno, vino koje se kombinuje sa začinima i služi toplo. Popularno je širom Evrope. Tradicionalno se pije u zimu, posebno u vreme praznika.

Začini koji se tipično dodaju vinu su: cimet, vanila, indijski orah, klinčić, anis, limun, pomorandža, kardamon, đumbir, biber, med i šećer.

U zemljama u kojima se govori nemački jezik kuvano vino je poznato kao glivajn (Glühwein). Tu se nekad umesto vina od grožđa koristi vino od borovnica ili višanja. Postoji i varijanta kuvanog vina ojačana dodatkom ruma ili likera (mit Schuss).

Kuvano vino u nordijskim zemljama se naziva glog (Gløgg, Glögg ili Glögi). Bezalkoholni glog se priprema od voćnih sokova umesto vina. U alkoholni grog se ponekad dodaje votka ili neko drugo žestoko piće. Moguće je da se grog pripremi i od slatkog vina (porto, madera).


Spoljašnje veze[uredi | uredi izvor]