Puding

Iz Vikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na: navigaciju, pretragu
Puding sa malinama i kremom
Božićni puding

Puding je vrsta slatkog deserta dobijenog kuvanjem brašna, jaja, griza i butera u mleku na pari.

Reč puding (pudding) engleskog je porekla i veoma je omiljen u Engleskoj ali i drugim zemljama.

U našim krajevima se može čuti i naziv povarak.

U novije vreme puding se priprema poluindustrijski tako da se u kesicama prodaje prah koji treba samo skuvati u mleku uz dodatke po želji.

Puding se priprema kuvanjem praha u mleku sa dodatkom šećera, cimeta, vanilin šećera i maslaca, a može biti ukrašen rendanom čokoladom, suvim grožđem ili nekim voćem.

Služi se vruć ili hladan u porcijama ili činijama.

Sutlijaš je sličan pudingu pa se negde zove i puding od pirinča.

Ova poslastica je redovno jelo srpske kuhinje.

Vidi još[uredi]

Spoljašnje veze[uredi]