Restoran

S Vikipedije, slobodne enciklopedije
Francuski restoran Šamoni, Mon Blan

Restoran je ugostiteljski objekat u kome se priprema i poslužuje hrana i piće po izboru gostiju.

Istorija[uredi | uredi izvor]

Prvo poznato posluživanje hrane u nekom objektu, koje se može uporediti sa restoranom, zabeleženo u dokumentima, datira iz 12. veka. U Kini u gradu Hangzo, kulturnom i političkom središtu za vreme dinastije Sung.

Vrste restorana[uredi | uredi izvor]

Restorani se prema vrsti i načinu pripremanja hrane i posluživanju dele u nekoliko kategorija. Osnovna podela je prema vrsti hrane koju poslužuju. Razlikujemo Italijanske, Francuske, Kineske, Mađarske, Srpske, Grčke i druge restorane u kojima se jela pripremaju na isti način kao u zemljama iz kojih potiče kuhinja datog restorana.

Literatura[uredi | uredi izvor]

Spoljašnje veze[uredi | uredi izvor]