Somelijer

Iz Vikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Somelijer sa posudom za testiranje vina oko vrata.

Reč somelijer (franc. Sommelier) dolazi iz francuskog jezika, a doslovan prevod bi bio „onaj koji služi vino“, „konobar za vino“.[1]

Somelijer je obrazovana osoba, vrhunski poznavalac vinske kulture koji gostu daje preporuku i poslužuje određeno vino uz određeno jelo. Somelijer brine o vinu od trenutka njegove kupovine, čuvanja, pa sve do posluživanja.[2]

Reference[uredi]

  1. ^ „sommelier”. The Merriam-Webster Dictionary. Pristupljeno 27. 2. 2009. 
  2. ^ winepros.com.au. The Oxford Companion to Wine. „sommelier”. Arhivirano iz originala na datum 30. 01. 2012. Pristupljeno 16. 08. 2011. 

Spoljašnje veze[uredi]