Чурукот
Čurukot, Nigella sativa | |
---|---|
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | |
Divizija: | |
Klasa: | |
Red: | |
Porodica: | |
Rod: | |
Binomno ime | |
Nigella sativa L. 1753.
|
Čurukot, Nigella sativa (ćurukot, čurekot, crni kumin, crno seme, crni susam) je jednogodišnja biljka iz roda mačjih brkova (Nigella), poreklom sa Bliskog istoka i možda jugoistočne Evrope[1]. Danas se uzgaja na prostoru od istočnog Mediterana i Egipta do Indije.
Naziv u srpskom jeziku potiče od turskog naziva roda, çörekotu (u prevodu: trava ot za pecivo çörek).
Opis biljke[uredi | uredi izvor]
Čurukot je uspravna i razgranata zeljasta biljka, visine 20–60 cm. Ima cvetove sa pet belih do svetloplavih latica. Plod je čaura puna crnog semena. Broj hromozoma 2n=12[1].
Značaj[uredi | uredi izvor]
Seme se upotrebljava u ishrani kao začin, naročito kod peciva. Kod muslimana se koristi tokom ramazanskog posta.
Čurukot ima lekovita svojstva: koristi se kao čaj, hladno ceđeno ulje ili eterično ulje za jačanje imuniteta.
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ a b Tutin T.G. 1996. Nigella sativa In: Flora Europaea, Vol. 5. ISBN 978-0-521-41007-6. str. 253.
Spoljašnje veze[uredi | uredi izvor]
Mediji vezani za članak Čurukot na Vikimedijinoj ostavi