Аљма (биљка)

Из Википедије, слободне енциклопедије
Иди на навигацију Иди на претрагу

Аљма
Allium fistulosum 2.JPG
Припитомљен
Научна класификација
Царство:
Дивизија:
Класа:
Ред:
Породица:
Род:
Биномијално име
Allium fistulosum
Allium fistulosum

Аљма или зимски лук је вишегодишња биљка из рода Allium, пореклом од дивљег лука који расте на обалама Бајкалског језера одакле се проширио по читавој Европи. Гаји се ради листова, који су шупљи, цилиндрични, висине 30 до 40 центиметара, ширине 1 до 2 центиметра и расту у густом буцену. Формира такође и луковице које су доста мекане и ситне, али веома пријатног укуса. Аљма је веома слична и сродна црном луку.

Литература[уреди]

  • Ђуровка, М. Повртарство: Практикум за вежбе. Нови Сад: Пољопривредни факултет; 2009.