Бугарска кухиња
Пређи на навигацију
Пређи на претрагу
Бугарска кухиња (буг. Българска кухня) представља типичну балканску кухињу. Састоји се од турске, грчке и блискоисточне кулинарике. Због релативно топле климе, која је идеална за узраст воћа, поврћа и зачина, бугарска кухиња је врло разнолика.
Кратка историја[уреди | уреди извор]
На бугарску кухињу су кроз историју утицале поред климе и културе освајача и народа који су ту живели. На културу и кухињу су утицали: турци, римљани, грци, словени и други народи. [1]
Карактеристична јела и пића из Бугарске кухиње[уреди | уреди извор]
Салате[уреди | уреди извор]
Супе и чорбе[уреди | уреди извор]
- Таратор
- Ђувеч
- Боб чорба
- Шкембе чорба
- Телећа чорба
Јела[уреди | уреди извор]
Јела са роштиља (Скара)[уреди | уреди извор]
- Ћуфте
- Ћевап
- Шишчета
- Пржола
- Пљескавица
- Пржена риба
Пециво[уреди | уреди извор]
Слаткиши[уреди | уреди извор]
Алкохолна пића[уреди | уреди извор]