Бљушт

Бљушт
Научна класификација
Царство:	Plantae
Кладус:	Tracheophytes
Кладус:	Angiospermae
Кладус:	Monocotyledones
Ред:	Dioscoreales
Породица:	Dioscoreaceae
Род:	Dioscorea
Врста:	D. communis
Биномно име
	Dioscorea communis; (L.) Caddick & Wilkin
Синоними
	Tamus communis (L.); Tamus cretica L.; Tamus racemosa Gouan; Smilax rubra Willd.; Tamus cordifolia Stokes; Tamus edulis Lowe; Tamus norsa Lowe; Dioscorea canariensis Webb & Berthel.; Tamus canariensis Willd. ex Kunth; Tamus parviflora Kunth; Tamus baccifera St.-Lag.; Tamus cirrhosa Hausskn. ex Bornm.;

Бљушт (лат. Tamus communis) вишегодишња је монокотиледона повијуша из фамилије Dioscoreaceae. Познат је и под називима бљушћ, бљуст, кук, кука, кукача, куковина, змијино грожђе и „црна рука“.

Изглед и цветање

Бљушт може да достигне дужину од 1—3 метра. Корење је гомољасто одебљало, 20—30 цм дугачко и 5—10 цм широко. Стабљика је вијугава, а листови су најчешће дубоко срцасти, шиљасти, тамнозелени и наизменично поређани. Такав облик листова подложан је варијацијама. Цветови бљушта су жућкасти и неугледни, сложени у гроздасте цватове, који избијају из пазуха листова, а цветају у мају и јуну. Плодови су округле, црвене бобице, које у себи садрже 3—5 семена. Од 4 до 6 бобица чине грозд.

Распрострањеност

Бљушт расте по сеновитим, најчешће буковим шумама, по пољима и влажним местима, а често се пење уз ограде, грмље и живице.

Употреба

Јестиви су пролећни изданци и врхови младих стабљика бљушта. Бобице су богате шећером и пектином. Слаткастог су укуса, али делују надражујуће и пургативно, па се сматрају отровним. Подземни делови биљке такође су отровни.