Вињак
Вињак је алкохолно пиће произведено мешањем винских дестилата [ru]. Садржи око 40% алкохола.
Након ферментације грожђа и дестилације добијеног садржаја, добија се вињак у виду прозирне ракије, а боју и арому развија сазревањем у храстовој буради и то: Вињак V.S.[1] – 3 године, Вињак 5 V.S.O.P.[2] – 5 година, Вињак ХО[3] – 20 година.[4] Рок трајања вињака је неограничен.
Први вињак направио је Драгољуб Марковић[5] из Александровца (Србија), 1933. године по повратку из Париза, након завршетка студија у Француској, 1932. године. Његова производња је умало укинута током Другог светског рата када је његова имовина национализована.[6]
Произвођач вињака Рубин из Крушевца добитник је више награда за квалитет производа. Из Србије извози се у Босну и Херцеговину и Црну Гору.
Посебна одлика вињака је да се у њему налази глукоза, а не фруктоза (налази се у воћу, изузев грожђа, као и у меду).
Види још
[уреди | уреди извор]Референце
[уреди | уреди извор]- ^ Vinjak V.S. Архивирано на сајту Wayback Machine (17. мај 2013) www.rubin.rs
- ^ Vinjak 5 V.S.O.P. Архивирано на сајту Wayback Machine (16. септембар 2018) www.rubin.rs
- ^ Vinjak ХО www.rubin.rs
- ^ Vinjak V.S., 5 V.S.O.P., XO Архивирано на сајту Wayback Machine (3. март 2016) www.rubin.rs
- ^ Ovo je Srbin koji je izmislio vinjak! (FOTO) www.telegraf.rs
- ^ Kako su komunisti ukrali vinjak od Srbina koji ga je izmislio? (VIDEO) www.telegraf.rs
Спољашње везе
[уреди | уреди извор]
- Рубинова веб-страница о Вињаку Архивирано на сајту Wayback Machine (16. септембар 2018) www.rubin.co.rs
- KAKO SE PRAVI VINJAK I SVE ŠTO NISTE ZNALI O NJEMU www.ediskont.rs
 | Овај чланак везан за храну или кулинарство је клица. Можете допринети Википедији тако што ћете га проширити. |