Златно буренце

С Википедије, слободне енциклопедије
Кафана „Златно буренце”
Kafana "Zlatno burence".jpg
Информације
Локација Призренска 8, Београд,  Србија
Статус предложена
Отварање 1866.
Број спратова 1

„Златно буренце” је једна од најстаријих кафана у Београду, отворена 1866. године. Налази се надомак Теразија у Призренској улици број 8.[1]

Кафана некад[уреди | уреди извор]

Првобитна зграда кафане је била једноспратна, са узиданим буренцетом у прочељу и „квартирима на горњем боју и дућанчетом”.[2] Стара зграда је срушена крајем двадесетих година XX века и сазидана палата чији је један део и данас ту, док је део који се налазио у Сремској улици срушен 1941. године.[3] Кафаном са истим именом се и данас налази на истом месту.

Од када је отворена, кафана је била место окупљања добровољаца, прво у српско-турском рату али и касније у балканским ратовима. У њу је долазио и Гаврило Принцип, са својим друговима младобосанцима.[4]

„Златно буренце” је ушло у легенду и као филмска локација. Управо су овде, 1985. године снимали сцене из филма „Жикине династије”. [5]

Кафана данас[уреди | уреди извор]

„Златно буренце” је и данас задржало свој аутентичан ентеријер, са зидовима од опеке и тамног дрвета и карираним столњацима. У први део кафане улази се директно са улице, где може да се поједе и попије на брзину, док је други део резервисан за мало дуже задржавање. „Златно буренце” је данас и ресторан националне кухиње.[4]

Џејми Оливер сврстао је „Златно буренце” међу три најбоља ресторана националне кухиње у Београду.[6]

Референце[уреди | уреди извор]

  1. ^ „Kontakt”. zlatnoburence.rs. Приступљено 14. 9. 2021. 
  2. ^ Белингар, Борис; Мијатовић, Бошко (2015). Илустрована историја београдских кафана. Београд: Архипелаг. стр. 159. ISBN 978-86-523-0174-4. 
  3. ^ „Istorijat”. zlatnoburence.rs. Приступљено 14. 9. 2021. 
  4. ^ а б „Zlatno burence - duh vremena sačuvan u fotografijama”. scb.rs. Приступљено 20. 9. 2021. 
  5. ^ „"Zlatno burence" – kafana sa živopisnim vremeplovom kroz Beograd”. 011info.com. Приступљено 20. 9. 2021. 
  6. ^ „DŽEJMI OLIVER O SRPSKOJ KUHINJI: Pa ti ljudi jedu meso za svaki obrok!”. telegraf.rs. Приступљено 20. 9. 2021. 

Спољашње везе[уреди | уреди извор]