Карађорђева шницла

Из Википедије, слободне енциклопедије
Карађорђева шницла
Karađorđeva šnicla with ajvar.jpg
Друго име Девојачки сан
Врста јела главно јело
Регије или држава  Србија
Део националне кухиње српска кухиња
Температура сервирања топло и хладно
Главни састојци месо, кајмак
  Медија: Карађорђева шницла

Карађорђева шницла је један од најпознатијих српских специјалитета, који се састоји из прженог ролованог телећег или свињског меса пуњеног кајмаком, претходно уваљаног у измућена јаја и презле. Обично се сервира са тартар сосом, лимуном, бареном боранијом и помфритом. Ова шницла је добила назив по Карађорђу, а њен аутор је познати кувар Милован - Мића Стојановић, који ју је изумео 1959. године[1].

Ова шницла се понекад шаљиво назива девојачким сном,[2]услед фалусоидног облика.[2][1]

Извори[уреди]

  1. 1,0 1,1 Дејановић, Велимир (11. 6. 2004). „Одликовао шницлу „Карађорђеву”. Политика. стр. 25. 
  2. 2,0 2,1 „Девојачки сан”. Курир (на језику: српски). 6. 10. 2004. Приступљено 12. 10. 2006.