Млинско-пекарска индустрија

Из Википедије, слободне енциклопедије
Иди на навигацију Иди на претрагу

Млинско-пекарска индустрија је грана прехрамбене индустрије која се бави прерадом житарица и производњом основних намирница (брашно, хлеб, пецива и сл). У Србији је најразвијенија у Војводини, Посавини, Подунављу, Поморављу и око већих потрошачких центара.

Ова грана се бави производњом брашна, хлеба, пецива (Београд, Панчево), макарона (Београд, Вршац) и млевењем паприке (Алева, Хоргош и Књажевац).

Види још[уреди]

Литература[уреди]

  • Мастило, Наталија (2005): Речник савремене српске географске терминологије, Географски факултет, Београд