Каберне совињон — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м Враћене измене 178.222.242.160 (разговор) на последњу измену корисника InternetArchiveBot ознака: враћање |
м Разне исправке |
||
| Ред 15: | Ред 15: | ||
== Референце == |
== Референце == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
== Литература == |
|||
== Спољашње везе == |
== Спољашње везе == |
||
Верзија на датум 30. октобар 2018. у 04:48
| Каберне совињон | |
|---|---|
| Грожђе (Vitis) | |
 | |
| Боја коже бобица | црна |
| Порекло | Француска |
| Значајни региони | Бордо, Тоскана |
| Идеално земљиште | шљунак |
Каберне совињон (франц. Le cabernet sauvignon) је једно од најпопуларнијих сорта црног грожђа на свету. Било је најчешће гајена сорта црног грожђа у свету већим делом 20. века, до 1990-их, када га је престигла сорта мерло.[1] Гаји се у скоро свим виноградарским регијама на свету, од Канаде, Калифорније и Чилеа до Либана, Бугарске, јужне Француске и Аустралије. Има мала плавоцрна зрна са дебелом кожом, касно олиста и касно сазрева. Од њега се праве црвено вино каберне совињон и бело совињон блан.
Порекло ове сорте је Француска, где је каберне совињон основа вина из Бордоа, где се често меша са мерлоом и сортом каберне франк (франц. Cabernet Franc).
Референце
- ^ Robinson, J., ур. (2006). The Oxford Companion to Wine (Third изд.). Oxford University Press. стр. 119—121. ISBN 0-19-860990-6.
Литература
Спољашње везе
- Тврдошко специјално природно слатко црвено вино (језик: српски)